흑백요리사 식당 맛집, 이렇게 하면 무조건 예약 가능!!

24년 하반기 OTT 시장의 가장 큰 이슈는 바로 "흑백 요리사"입니다. 

흑백요리사는 이미 업계에서 최정점에 올라 있는 백의 요리사 20명과 이제 막 빛을 보기 시작한 흑의 요리사 80명이 요리 대결을 펼치는 요리 서바이벌 프로그램입니다.

9월 17일 공개가 되어 약 한 달의 시간 동안 12회 차로 방영이 된 이 프로그램은 수많은 이슈를 만들어내며 그야말로 돌풍을 일으켰습니다. 

프로그램이 종영되고 결과가 나온 지금, 우승을 한 "나폴리 맛피아"의 식당 뿐 아니라 많은 참가자들의 식당들이 유명세를 타면서 현재는 식당들 예약을 하는 것이 하늘의 별따기가 되었습니다. 이번 포스팅을 통해서는 사람들에게 관심을 받았던 출연자들의 식당의 정보와 예약에 관련된 내용을 다루고자 합니다. 

 

안성재 셰프의 모수

출처: 모수 서울 (사진=모수 서울)

 

흑백요리사의 심사위원 중 한 명인 안성재 셰프의 모수입니다. 안성재 셰프가 비교적 젊은 나이에도 흑백요리사의 심사위원이 될 수 있었던 이유는 그가 운영하는 식당이 미쉐린 3 스타를 받았기 때문입니다. 사실 파인다이닝에 관심이 있는 분들은 이미 모수라는 식당에 대해 많이 알고들 있었지만, 흑백요리사를 통해 그의 식당은 상상을 초월할 만큼의 관심을 받게 되었습니다. 

하지만 아쉽게도 모수는 올해 1월부터 문을 닫고 있습니다. 이유는 CJ제일제당과 안성재 쉐프가 더 이상 계약을 하지 않기로 했기 때문입니다. 그럼에도 안성재 셰프의 요리를 경험하고 싶은 분들은 홍콩에 있는 모수를 이용하실 수 있습니다. 

 

아래의 링크를 통해 홍콩 모수의 메뉴들을 확인하고, 예약도 진행할 수가 있습니다. 

Mosu Hong Kong - Mosu Hong Kong

 

 

나폴리맛피아의 비아톨레도 파스타바

나폴리맛피아는 흑백요리사의 우승자입니다. 이태리를 요리를 전문으로 하는 그는 리조또와 생면 파스타에 일가견이 있습니다. 특히 흑백요리사 팀전에서 그가 보여줬던 100인분의 리조또 요리는 매우 인상적이었습니다. 

출처: 비아톨레도 파스타바 공식 인스타계정

비아톨레도 파스타바는 월 단위로 예약을 받습니다. 포스팅을 쓰고 있는 10월 중순에는 이미 10월 예약이 마감되었지만, 11월 예약은 아직 진행되지 않았으니 아래 링크를 통해 예약을 하실 수 있습니다. 

 

비아톨레도 파스타바

 

 

 

정지선 셰프의 티엔미미 홍대점

여성 셰프로서 가장 임팩트가 있었던 인물은 중식 요리사 정지선씨였습니다. 이미 여러 방송을 통해 유명세를 탔던 셰프이지만, 이번 흑백요리사를 통해 정지선 셰프의 딤섬이 각광을 받았습니다. 정지선 셰프의 딤섬을 맛보기 위해서는 홍대에 있는 티엔미미를 방문해야 합니다. 

출처: 티엔미미 홍대 웹사이트

 

티엔미미에는 딤섬뿐 아니라 다양한 중국 요리를 즐길 수 있습니다. 티엔미미 홍대점 예약은 아래링크를 통해 하실 수 있습니다. 

티엔미미 홍대

 

 

트리플스타의 트리드

깔끔한 이미지와 정갈한 요리로 인기를 얻은 프리플스타의 식당은 트리드입니다. 이 식당은 청담에 위치하고 있으며, 파인다이닝 식당입니다. 

출처: 트리드 공식 인스타계정

트리드도 예약을 한 달 단위로 받고 있으며, 예약은 매달 1일에 진행이 됩니다.(12월 예약은 11월 1일에 진행이 됩니다.)

트리드 (trid)

 

최강록 셰프의 네오

이미 마스터셰프코리아 시즌2의 우승자로 실력이 검증된 최강록 셰프의 식당입니다. 만화로 요리를 배워, 일식 요리를 전문으로 하고 있는 최강록 셰프의 식당은 네오입니다. 흑백 요리사에서도 그의 요리 철학과 스타일이 잘 나타났습니다. "나야, 들기름...."은 많은 유명인들이 패러디를 할 만큼 큰 유행어가 되었습니다. 

출처: 네오 캐치테이블

네오의 예약은 매 월 20일에 가능합니다. (11월 1일~30일의 예약은 10월 20일에 하실 수 있습니다.)

식당네오

 

 

에드워드 리의 610 매그놀리아/ 나미 모던 코리아 스테이크 하우스

흑백요리사 100명의 참가자 중 가장 깊은 인상을 남긴 인물은 에드워드 리였습니다. 한국인이라는 자신의 정체성을 찾기 위해 이번 흑백요리사에 참가했던 그는 자신의 목표를 잘 이룬 것 같습니다. "흑백요리사의 우승은 나폴리맛피아이지만, 주인공은 에드워드 리였다."라는 말이 있을 정도로 그가 보여준 요리의 퍼포먼스는 가히 상상을 초월했습니다. 

현재 그가 운영하고 있는 식당은 '610 매그놀리아'와 '나미 모던 코리아 스테이크 하우스'로 미국에 위치하고 있습니다. 

출처: 610 매그놀리아 공식 인스타계정

 

예약은 식당의 홈페이지를 통해 하실 수 있습니다. 

610 Magnolia: A modern approach to the Southern Table

 

Nami Modern Korean Steakhouse - Louisville, KY

 

 

최현석 셰프의 초이닷

최현석 셰프는 실험적인 요리 연구로 이미 잘 알려진 셰프입니다. 초이닷은 창의적이고 과감한 시도로 익숙하지만 익숙하지 않는 요리를 선보이는 파인다이닝 식당입니다.  

출처: 초이닷 공식 인스타계정

 

초이닷은 매일 오전 12시에 예약을 받고 있습니다. 

CHOI. 쵸이닷

 

만찢남의 조광 201

최강록 셰프처럼 요리만화를 통해 요리를 접한 또 한 명의 출연자가 있었습니다. 바로 만찢남 조광효 셰프입니다. 그는 동파육을 비롯한 사천요리를 전문으로 하는 조광 201이라는 식당을 운영하고 있습니다. 

출처: 다이닝코드

 조광 201은 매월 1,8,15,22,29일에 예약을 받고 있습니다. 아래 링크를 통해 예약을 하실 수 있습니다. 

 

즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블

 

 

요리하는 돌아이의 디핀

이번 흑백요리사에서 강열한 인상을 남긴 또 한 명의 인물은 '요똘', 요리하는 돌아이입니다. 보이는 이미지와는 다르게 요리를 대하는 자세나 열정이 남 달랐던 것 같습니다. 그의 식당, 디핀은 와인바와 다이닝을 제공합니다. 디핀은 신당동과 옥수역, 2군데 위치를 하고 있습니다. 

출처: 다이닝코드

디핀은 월요일이 휴무이고, 화요일은 예약을 받지 않는다고 합니다. 참고하시면 되겠습니다. 

 

디핀 deepin

 

 

이상으로 넷플릭스의 야심작 흑백요리사에 나왔던 주요 셰프들의 식당들의 정보와 예약방법을 알아보았습니다. 

흑백요리사 방영 이후 식당 예약하는 것이 하늘의 별따기가 되었지만, 수시로 예약 사이트를 확인하셔서 스타셰프들의 요리를 맛볼 수 있으면 좋겠습니다.