비빔으로 시작해서 비빔으로 끝나다 흑백요리사 에드워드리 유비빔

넷플릭스에서 선보인 흑백요리사를 통해 수많은 요리사들과 그들이 운영하고 있는 식당들이 연일 화제가 되고 있습니다. 

이번 포스팅을 통해서는 "비빔"으로 유명해진 식당들을 소개해보고자 합니다. 

 

비빔으로 시작해서...

 

넷플릭스의 첫 부분에서 이슈가 되었던 분은 비빔대왕으로 잘 알려진 유비빔 셰프였습니다. 

독특한 스타일로 100명의 셰프들 중 가장 강렬한 인상을 남겼던 분이 아닐까 싶습니다. 

출처: 넷플릭스

아쉽게도 간 맛춤 실패?로 탈락은 하셨지만, 비빔 셰프님의 인기는 날이 갈수록 더 해지고 있습니다. 

 

유비빔 셰프님이 운영하고 있는 식당은 전주에 위치한 "비빔소리"입니다. 

비빔소리 · 전북특별자치도 전주시 덕진구 덕진동1가 88-21

 

 

비빔으로 끝나다.

 

흑백요리사의 결승전도 재미있었지만, 2명의 결승 진출자를 선별하는 "인생을 요리하라"와 "두부 무한 요리대결"은 흑백요리사의 백미였던 것 같습니다. 

이 두 대결에서 가장 강열한 인상을 남긴 것 역시 "비빔"이었습니다. 

출처: 넷플릭스

 한국에서 태어났지만 삶의 대부분을 미국에서 보낸 에드워드 리 셰프는 늘 자신의 정체성에 혼란을 겪어 왔다고 합니다. 그래서 "인생을 요리하라"는 주제의 대결에서 "참치 캐비어 비빔밥"을 선보이며 의미를 부여했죠. 

자신의 요리를 설명하면서 처음으로 내뱉았던 한 마디..

 

"저는 비빔인간입니다."

 

자신의 정체성에 대한 혼란스러웠음을 그대로 보여주는 표현이었다 할 수 있습니다. 

물론 우승은 낫폴리 맛피아 셰프가 우승을 하였지만, 에드워드 리 셰프가 보여준 포퍼먼스와 그의 인생사는 "흑백요리사의 주인공은 에드워드 리였다."는 말이 나올 정도로 강열한 인상을 심어주었습니다. 

에드워드 리 셰프는 미국에서 610 매그놀리아라는 식당을 운영하고 있습니다. 

 

이상으로 흑백요리사에서 강열한 인상을 남겼던 "비빔대왕"님과 "비빔인간"에 대한 포스팅을 마무리하겠습니다. 

감사합니다.